Ταρανδάκια Ρούντολφ
 

 

Ταρανδάκια σοκολατένια σε μορφή ξυλάκι, το οποίο όμως θα τρώγεται αφού θα είναι από πουράκι και θα εκπλήξει ευχάριστα τα παιδιά.
Ταρανδάκια Ρούντολφ
5 from 1 vote
Χρόνος
Προετοιμασίας
15 Λεπ.
Χρόνος ψύξης 40 Λεπ.
Συνολικός
Χρόνος
55 Λεπ.
Πιάτο Γλυκά
Μερίδες 5 Κομμάτια
Θερμίδες 353

Υλικά

  • 50 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 20 γρ άχνη ζάχαρη
  • 40 γρ φουντούκια θρυμματισμένα
  • 40 γρ κουβερτούρα λιωμένη
  • 5 πουράκια σοκολατένια σε κομμάτια
  • 100 γρ κουβερτούρα λιωμένη. για επικάλυψη

Για τη διακόσμηση:

  • 5 πουράκια σοκολατένια
  • 10 pretzel για γαρνίρισμα (κερατάκια)
  • 5 σοκολατάκια σε κόκκινο χρώμα για γαρνίρισμα (μύτη)
  • 10 σοκολατάκια σε άσπρο χρώμα για γαρνίρισμα (μάτια)

Οδηγίες
 

  • Αλέθω τα φουντούκια στο μούλτι να γίνουν σκόνη.
  • Λιώνω την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
  • Με το μίξερ χτυπάω το βούτυρο να μαλακώσει. Προσθέτω την άχνη ζάχαρη, τα φουντούκια και τη λιωμένη σοκολάτα ανακατεύοντας.
  • Κόβω τα πουράκια σε μικρά κομμάτια.
  • Τέλος ρίχνω τα τεμαχισμένα πουράκια τα οποία ενσωματώνω στο μίγμα με τη βοήθεια μιας μαρίζ.
  • Αφού προετοιμάσω τα καλούπια με μια μεμβράνη από πάνω τους, βάζω 2 κουταλάκια του γλυκού από το μείγμα σε κάθε καλούπι. Πιέζω ένα πουράκι από πίσω για να κολλήσει σαν ξυλάκι (από εκεί θα το πιάνουμε).
  • Τα βάζω στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • Βγάζω τα γλυκά από το ψυγείο και αφαιρώ τα καλούπια και τις μεμβράνες.
  • Λιώνω την κουβερτούρα και με τη βοήθεια του κουταλιού τα καλύπτω με σοκολάτα.
  • Τοποθετώ από δύο pretzel στην πίσω όψη τους, δεξιά και αριστερά για να δημιουργηθούν τα κερατάκια των ταράνδων και τα αφήνω πάνω σε λαδόκολλα σε επίπεδη επιφάνεια.
  • Όσο η σοκολάτα είναι υγρή βάζω στην μπροστινή πλευρά τους κολλητά τα δύο λευκά σοκολατάκια σαν μάτια και από κάτω ένα κόκκινο για την μύτη των Ρούντολφ.
  • Με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας που βουτάω στη λιωμένη κουβερτούρα ζωγραφίζω δυο τελίτσες στα λευκά σοκολατάκια σαν να είναι οι κόρες των ματιών τους.
  • Τα βάζω για 10 λεπτά στο ψυγείο για να στερεοποιηθεί η σοκολάτα.
  • Έτοιμα για κέρασμα.
ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ - ΜΟΙΡΑΣΕ ΤΟ!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Calories: 353kcal | Carbohydrates: 47g | Protein: 3g | Fat: 18g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 22mg | Sodium: 209mg | Potassium: 106mg | Fiber: 2g | Sugar: 37g | Vitamin A: 250IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 20mg | Iron: 3mg

ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;

Βάλε tag @paxxigr #paxxigr #Paxxi_Fans σε Facebook & Instagram