ΤΣΙΠΣ ΝΤΑΚΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

Chips. Σνάκ για κάθε ώρα και στιγμή! Πόσο μάλλον όταν αυτά είναι από λαχανικά. Μια εύκολη λύση τόσο για τα παιδιά όσο και για τους μεγαλύτερους. Τραγανά και αλμυρά με την σπιρτάδα του τυριού που αφήνουν.

 
                                                                         

                                                                         

 

Ιδανικό τόσο για το καλοκαίρι όσο και για το χειμώνα. Η Ναταλία τα λατρεύει λόγο του τυριού που γεύεται και τα παιδιά δεν καταλαβαίνουν τα λαχανικά που περιέχουν. Ο Ντάκος βοηθά στην απορρόφηση των υγρών των λαχανικών που τυχών έχουν.

Τρώγονται μετά μανίας!

 

ΜΕΡΙΔΕΣ : 12 CHIPS

Υλικα (ταψι

47x37εκ)

  • 1 κούπα τριμμένη παρμεζανα
  • ½ κούπας τριμμένα λαχανικά στραγγισμένα( χρησιμοποίησα 3 καρότα και 1 κολοκυθάκι)
  • 1 κ. σ. θρυμματισμένος ντάκος
  • λίγο αλάτι
  • πιπέρι
  • κάρυ

 

Εκτέλεση

  1. Τρίβουμε στον τρίφτη τα λαχανικά, τα αλατίζουμε ελαφριά και τα αφήνουμε να στραγγίξουν, να κατεβάσουν τα υγρά τους.
  2. Θρυμματίζουμε λίγο ντάκο στο multi.
  3. Τρίβουμε την παρμεζάνα.
  4. Στραγγίζουμε καλά τα λαχανικά, με τις δυο παλάμες απομακρύνοντας όλα τα υγρά τους.
  5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 1800 C.
  6. Αναμιγνύουμε τα λαχανικά προσθέτοντας πιπέρι  - κάρυ, τον θρυμματισμένο ντάκο και στο τέλος το τυρί. Ανακατεύουμε να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.
  7. Στρώνουμε λαδόκολλα σ’ ένα ταψί 47x37 εκ. και με το κουτάλι παίρνουμε μια – μια κουταλιά και τη βάζουμε στο ταψί. Από πάνω πιέζουμε με το πίσω μέρος του κουταλιού ή με το χέρι μας, να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους και να γίνει λεπτό το κάθε chip.
  8. Ψήνουμε για 10 λεπτά. Μόλις πάρει ένα ξανθό χρώμα το τυρί, βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν. Σερβίρονται σκέτα ή συνοδευόμενα με μια δροσερή σος γιαουρτιού.
 
Τρίβουμε την παρμεζάνα.

Τρίβουμε την παρμεζάνα.

 
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά

 
Το χαμόγελο της επιτυχίας!

Το χαμόγελο της επιτυχίας!

 
Στραγγίζουμε τα λαχανικά.

Στραγγίζουμε τα λαχανικά.

 
Πάνω στην λαδόκολλα έτοιμα για ψήσιμο.

Πάνω στην λαδόκολλα έτοιμα για ψήσιμο.

 
Μόλις βγήκαν από το φούρνο.

Μόλις βγήκαν από το φούρνο.