λουκάνικο

Μερακλίδικο σπετσοφάι με λουκάνικα

Καλή, ξέφρενη Τσικνοπέμπτη! Η μέρα απαιτεί τσικνιστά κρέατα τα οποία χρειάζονται αρκετούς μεζέδες και σαλάτες.

Το σπετσοφάι είναι ένας μερακλίδικος μεζές με σπιρτάδα και χωριάτικα λουκάνικα, ιδανικός για να συνοδεύσει τα ποτά μας είτε κατά την προετοιμασία, είτε κατά την διάρκεια του δείπνου.

Δεν χρειάζεται μεγάλη ποσότητα αφού είναι ένας αρκετά βαρύς μεζές που συνοδεύουμε απαραιτήτως με φρέσκο ψωμί. Ταιριάζει με πικάντικες γεύσεις γι αυτό μπορούμε να του δώσουμε όση ένταση θέλουμε ανάλογα τις προτιμήσεις μας.


ΜΕΡΙΔΕΣ:

8 ΑΤΟΜΑ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:

10 ΛΕΠΤΑ

ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΜΟΥ:

30 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:

40 ΛΕΠΤΑ

ΥΛΙΚΑ

  • 350 γρ χωριάτικα λουκάνικα, κομμένα σε ροδέλες

  • 3 – 4 πράσινες πιπεριές κέρατο, κομμένες σε στικς

  • 2 μέτρια κρεμμύδια, χοντροκομμένα

  • 1 ΚΣ πελτέ ντομάτας

  • 60 ml ελαιόλαδο

  • 2 ντομάτες σε κυβάκια

  • ½ κγ αλάτι

  • 1 κγ καπνιστή πάπρικα

  • 1 κγ μπούκοβο

  • 1 πιπεριά τσίλι καυτερή (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάζω σε δυνατή φωτιά ένα μεγάλο τηγάνι (ή κατσαρόλα με μεγάλο πάτο), μαζί με 2 ΚΣ ελαιόλαδο και σοτάρω το λουκάνικο μέχρι να κοκκινίσει από όλες τις πλευρές ανακατεύοντας ενδιάμεσα.

  2. Ρίχνω τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα αφήνω να μαραθούν, να μαλακώσουν και να εξατμιστούν τα υγρά τους για περίπου 10 λεπτά.

  3. Προσθέτω τον πελτέ, τις ντομάτες, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά, χαμηλώνω την ένταση σε μέτρια και αφήνω να σιγοβράζει για άλλα 15 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  4. Αν θέλω να δώσω μεγαλύτερη ένταση μια που του ταιριάζουν τα καυτερά, μπορώ να βάλω μια καυτερή πιπεριά είτε με μια οδοντογλυφίδα και όταν ετοιμαστεί την αφαιρώ, είτε τεμαχισμένη για ακόμα πιο πικάντικη γεύση.

  5. Σερβίρω αμέσως είτε μέσα σε πυρίμαχο σκεύος είτε σε μπολ μαζί με τα υπόλοιπα στο τραπέζι μου.

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!


Λουκανικοπιτάκια

Λουκανικοπιτάκια, το λατρεμένο σνακ, που μπορούμε να προσφέρουμε, με αφράτη τυρένια ζύμη που μέσα της κλείνει το πικάντικο λουκανικάκι.

Για το σχολείο, τα πάρτι, τις σχολικές γιορτές, ένα εύκολο κολατσιό που τα παιδιά αγαπούν ξεφεύγοντας από τα κλασικά τυροπιτάκια.

Φυσικά να μην ξεχνάμε ότι αποτελούν και ιδανικό συνοδευτικό για τους μεγάλους με τις μπύρες τους . Εκεί μπορούμε να προσθέσουμε μουστάρδα και να απογειωθούν, για μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία.


ΑΤΟΜΑ:

25 - 27 ΤΜΧ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:

30 ΛΕΠΤΑ

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ:

25 - 30 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:

1 ΩΡΑ

ΥΛΙΚΑ

  • 240 ml (1 κούπα) γάλα, χλιαρό

  • 1 ΚΣ ζάχαρη

  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά

  • 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

  • 1 κγ αλάτι

  • 180 ml ηλιέλαιο

  • 50 γρ ρεγκάτο, λεπτοκομμένο

  • 25 – 27 λουκάνικα μικρά πικ-νικ

  • 1 αυγό, για επάλειψη

  • μουστάρδα (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Στο μπολ βάζω το χλιαρό γάλα και μέσα του διαλύω τη ζάχαρη και τη μαγιά.

  2. Προσθέτω 3 ΚΣ αλεύρι, ανακατεύω, σκεπάζω το μπολ με μια πετσέτα κουζίνας και το αφήνω για 15 λεπτά σε ζεστό μέρος.

  3. Αφού περάσει η ώρα πρέπει στην επιφάνεια του μείγματος να έχουν εμφανιστεί φουσκάλες μικρές, ένδειξη ότι η μαγιά ενεργοποιήθηκε.

  4. Ρίχνω το ηλιέλαιο και αφού αναμίξω στο αλεύρι το αλάτι, τα προσθέτω σταδιακά στο μπολ ανακατεύοντας αρχικά με μια κουτάλα και έπειτα ζυμώνοντας με τα χέρια.

  5. Σε αυτό το στάδιο βάζω και ψιλοκομμένο ρεγκάτο για τυρένια γεύση στη ζύμη μου.

  6. Η ζύμη που δημιουργείται είναι λαδερή και ελαστική, τη χωρίζω στη μέση και έπειτα σε 12 ίσες μπαλίτσες (μπορώ να τις ζυγίσω αν θέλω ακρίβεια).

  7. Πλάθω κάθε μια σε λουκανικάκι και την ανοίγω είτε με τα χέρια είτε με τον πλάστη σε ορθογώνιο σχήμα.

  8. Με ένα μαχαίρι κόβω οριζόντιες σε λωρίδες, αφήνοντας τα άκρα ενωμένα (δες το βίντεο).

  9. Αν προορίζονται για μεγάλους μπορώ προαιρετικά να αλείψω εσωτερικά τη ζύμη με λίγη μουστάρδα.

  10. Βάζω από ένα λουκάνικο στη μια άκρη και το τυλίγω με τη ζύμη.

  11. Το τοποθετώ σε λαδόκολλα στο ταψί και συνεχίζω όμοια με τα υπόλοιπα.

  12. Χτυπάω ένα αυγό με 1 κγ νερό και με ένα πινέλο αλείφω τα λουκανικοπιτάκια.

  13. Τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα, στους 180*C για 25 – 30 λεπτά.

  14. Τα βγάζω από το φούρνο, τα αφήνω να κρυώσουν και σερβίρω.

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΑ!


Ζυμαρικά αλά κρεμ με κοτόπουλο και λουκάνικο

 

Γυρνάς από τη θάλασσα, τον καυτό ήλιο, τις αμέτρητες βουτιές και απολαμβάνεις λιγκουίνι αλά κρεμ με κοτόπουλο και λουκάνικο.

Ετοιμάζεται γρήγορα και το καλύτερο σε ένα μόνο σκεύος.

Όλοι σε ευγνωμονούν που η πείνα τους κατευνάστηκε με ζεστά, κρεμμώδη λιγκουίνι με ζουμερό κοτόπουλο και πικάντικο λουκάνικο με τι σπιρτάδα του να δίνει ένταση  στη λευκή, τυρένια κρέμα που το λούζει.
 


 

ΑΤΟΜΑ:
6 - 8 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ:
25 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:
25 ΛΕΠΤΑ
 

ΥΛΙΚΑ

  • 600 γρ στήθος κοτόπουλου, σε κομμάτια 3 εκ
  • ελαιόλαδο
  • 200 γρ καπνιστό λουκάνικο, κομμένο σε ροδέλες
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • αλάτι
  • λευκό πιπέρι
  • 1 κύβο κοτόπουλου ή 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου
  • 500 ml κρέμα γάλακτος (πλήρη ή light)
  • 450 γρ λιγκουίνι ή σπαγγέτι
  • 100 γρ τριμμένο κεφαλοτύρι ή άλλο σκληρό τυρί
  • 1 ΚΣ μαϊντανό ψιλοκομμένο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα με μεγάλο πάτο ζεσταίνω 1 ½ ΚΣ ελαιόλαδο σε μέτρια-δυνατή ένταση και ρίχνω το στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κομμάτια 3 εκ. 
  2. Όταν ασπρίσει το χρώμα τους, τα γυρίζω κι από την άλλη πλευρά.
  3. Προσθέτω το λουκάνικο σε ροδέλες, μόλις ροδίσει και από τις δύο πλευρές βάζω το σκόρδο και αφήνω για ένα λεπτό.
  4. Αλατίζω, ρίχνω λευκό πιπέρι και 1 λίτρο βραστό νερό (ή ζωμό κοτόπουλου).
  5. Μέσα του διαλύω ένα κύβο κοτόπουλου και την κρέμα γάλακτος.
  6. Μόλις βράσουν, προσθέτω τα ζυμαρικά ανακατεύω στην αρχή και τα αφήνω έπειτα να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.
  7. Λίγο πριν τα κατεβάζω πασπαλίζω με τριμμένο κεφαλοτύρι και μαϊντανό, ανακατελυω για τελευταία φορά απαλά και σερβίρω.
     

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!


Corn dog με τυρί

 

Βραδιά με φίλους στο σπίτι; Φτιάχνουμε συγκλονιστικά corn dog, όχι τα απλά βέβαια, αλλά γεμιστά με τυρί που έχει λιώσει και γευόμαστε την κρούστα και το νόστιμο τυρί πριν δαγκώσουμε το πικάντικο λουκάνικο. 

Χρησιμοποιούμε ημίσκληρο τυρί ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ τετράμηνης ωρίμανσης, τα βουτάμε σε κέτσαπ για έξτρα απόλαυση,  σερβίρουμε τα ποτά και το πάρτυ ξεκινάει…
 

 

 

ΜΕΡΙΔΕΣ:
10 ΚΟΜΜΑΤΙΑ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:
15 ΛΕΠΤΑ

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ:
25 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:
40 ΛΕΠΤΑ
 

ΥΛΙΚΑ

Για το κουρκούτι:

  • 150  γρ αλεύρι καλαμποκιού
  • 100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 ½ κγ μπέικιν πάουντερ
  • 1 κγ ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 180 ml φρέσκο γάλα ΔΩΔΩΝΗ

 

  • 5 λουκάνικα Φρανκφρούτης
  • 10 φέτες ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ
  • λάδι για τηγάνισμα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Για να φτιάξουμε το κουρκούτι σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το αλεύρι καλαμποκιού, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη.
  2. Προσθέτουμε τα αυγά και το φρέσκο γάλα ΔΩΔΩΝΗ, ανακατεύοντας να γίνει ένα λείο μείγμα και το μεταφέρουμε σε ψηλό ποτήρι. 
  3. Προετοιμάζουμε τα λουκάνικα, κόβοντας τα στη μέση και κάθε κομμάτι το στερεώνουμε σε ένα ξυλάκι.
  4. Απλώνουμε σε επίπεδη επιφάνεια από μια φέτα ημίσκληρο τυρί ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ, τυλίγουμε σφικτά με αυτό το λουκάνικο και πιέζουμε στην άκρη να ενωθεί.
  5. Συνεχίζουμε όμοια με όλα τα κομμάτια.
  6. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε στη μέγιστη ένταση το λάδι, μειώνουμε σε δυνατή τη φωτιά και αφού βουτήξουμε στο ποτήρι με το μείγμα το λουκάνικο, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το λάδι. 
  7. Αφήνουμε για 3 λεπτά και γυρίζουμε να τηγανιστεί και από την άλλη πλευρά για άλλα 2 λεπτά.
  8. Μπορούμε ανάλογα το μέγεθος της κατσαρόλας να ετοιμάζουμε 2 – 3 con dog ταυτόχρονα.
  9. Όταν πάρουν χρυσαφί χρώμα, είναι έτοιμα, τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
  10. Σερβίρουμε μαζί με σάλτσα κέτσαπ.
     

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΑ!

* Η συνταγή είναι σε συνεργασία με τη ΔΩΔΩΝΗ


Κρέπες με κοτόπουλο

 

Αυτές οι κρέπες δεν είναι όπως τις περισσότερες που γνωρίζουμε.

Γεμιστές με ντομάτα και πιπεριές συμπληρώνονται με κοτόπουλο και λουκάνικο που αφήνει την πικάντικη νότα του και ολοκληρώνονται με λιωμένο γλυκό τυρί.

Το αποτέλεσμα ελαφρύ και καλοκαιρινό, πλούσιο και σπιρτόζικο.
 


 

ΜΕΡΙΔΕΣ:
12 ΚΟΜΜΑΤΙΑ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:
2 ΩΡΕΣ

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ:
20 - 30 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:
2 ΩΡΕΣ & 30 ΛΕΠΤΑ
 

ΥΛΙΚΑ

  • 1 στήθος κοτόπουλου
  • 1 μικρό ξιδάτο λουκάνικο, σε κομματάκια
  • 2 ΚΣ ελαιόλαδο
  • 180 γρ τσένταρ τριμμένο

Για τις κρέπες:

  • 330 ml γάλα
  • 2 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/3 κγ μπέικιν πάουντερ
  • 130 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ ΚΣ βούτυρο λιωμένο
  • 1 πρέζα αλάτι

Για την σάλτσα:

  • 1 ΚΣ ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
  • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
  • 4 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
  • 1 ΚΣ πελτέ ντομάτας
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ¼ κγ πιπέρι cayenne
  • 2 ΚΣ ελαιόλαδο
  • 1 χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζω το κοτόπουλο, το σκεπάζω με νερό και το βάζω σε δυνατή φωτιά. Όταν αρχίσει να βράζει, το ξαφρίζω (με ένα κουτάλι αφαιρώ τον αφρό που έχει βγάλει στην επιφάνεια το κρέας), χαμηλώνω την ένταση σε μέτρια και το αφήνω για 20 λεπτά, μέχρι να είναι μαλακό και έτοιμο. Το βγάζω από την κατσαρόλα (κρατάω το ζουμί για άλλη χρήση) και το βάζω σε ένα πιάτο να κρυώσει. Αφαιρώ τα κόκκαλα και το χωρίζω σε μικρές ίνες.
  2. Για τις κρέπες σε ένα μπολ χτυπάω τα αυγά με το σύρμα να αφρατέψουν.
  3. Προσθέτω το γάλα και το αλάτι.
  4. Αφού αναμείξω το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι τα ρίχνω κι αυτά σταδιακά στο μείγμα των αυγών.
  5. Τέλος συμπληρώνω με το λιωμένο βούτυρο.
  6. Βάζω ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία στην εστία και προσθέτω ½ κγ βούτυρο.
  7. Ρίχνω από 1 κουταλιά με το scoop του παγωτού από το μείγμα και το γυρίζω να καλύψει όλο τον πάτο του τηγανιού. Αφήνω για 2 λεπτά περίπου κι όταν αρχίσουν να ξεκολλάνε οι άκρες είναι έτοιμη και την γυρίζω από την άλλη πλευρά. Αφήνω τον ίδιο χρόνο και την βάζω σε πιάτο. Συνεχίζω όμοια με το υπόλοιπο μείγμα.
  8. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρω τα κομμάτια του λουκάνικου, να τηγανιστούν χωρίς να προσθέσω λίπος. Τα βάζω πάλι πίσω στο μπολ τους.
  9. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνω 2ΚΣ ελαιόλαδο και σοτάρω το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο ανακατεύοντας. Το βάζω πίσω στο μπολ και το αναμιγνύω με το λουκάνικο.
  10. Για τη σάλτσα ζεσταίνω στην κατσαρόλα 1 ΚΣ ελαιόλαδο και σοτάρω το κρεμμύδι και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν.
  11. Συνεχίζω με τις ντομάτες, τον πελτέ, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο πιπέρι cayenne.
  12. Συμπληρώνω άλλες 2 ΚΣ ελαιόλαδο τα ανακατεύω όλα μαζί, χαμηλώνω τη φωτιά σε μέτρια και αφήνω ψισοσκεπασμένη την κατσαρόλα να βράσει η σάλτσα για περίπου 15 λεπτά.
  13. 2 λεπτά πριν ετοιμαστεί η σάλτσα ρίχνω τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύω και έπειτα την βγάζω από τη φωτιά.
  14. Για το φαγητό απλώνω στο ταψί το ¼ της σάλτσας να καλύψει τον πάτο του.
  15. Ανοίγω μια μια κάθε κρέπα, τη γεμίζω με 1 ΚΣ σάλτσα, 1 ΚΣ κρέας, 1 ΚΣ τυρί (συνολικά 100 γρ τυρί βάζω  μέσα σε όλες τις κρέπες) και την τυλίγω σφιχτά.
  16. Την τοποθετώ στο ταψί πάνω στη σάλτσα με την άκρη της προς τα κάτω (για να μην ανοίξει). Όμοια συνεχίζω και με τις υπόλοιπες βάζοντας τις μετά σφιχτά τη μια δίπλα στην άλλη στο ταψί.
  17. Τις σκεπάζω με την υπόλοιπη σάλτσα και πασπαλίζω με 80 γρ τριμμένο τσένταρ.
  18. Βάζω το ταψί στο φούρνο, στις αντιστάσεις στους 180*C για 20-30 λεπτά (αν χρειαστεί βάζω αλουμινόχαρτο από πάνω προς το τέλος).
  19. Βγάζω από το φούρνο, το αφήνω 10 λεπτά να κρυώσει, γαρνίρω με λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω και σερβίρω.
     

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΙΣ!


Leftovers από σφολιάτα - Cheese twist με μπέικον & πιροσκί

 

Γρήγορα, εύκολα σνακ που μπορούμε να φτιάξουμε από φύλλα σφολιάτας που μας έχουν περισσέψει (ή ολόκληρα) και να συνοδεύσουμε την μπύρα ή το ποτό μας. 

Τα cheese twist η στριφογυριστή σφολιάτα με τυριά που την κάνουμε πιο πικάντικη εμπλουτίζοντας την με καπνιστή πάπρικα, πιπέρι cayenne ή μπέικον όπως επέλεξα εδώ. 

Και τα πιο γνωστά πιροσκί με μόλις δύο υλικά, το φύλλο και λουκάνικα (ανάλογα τα γούστα μας).

Όταν φτάνουν ξαφνικά φίλοι στο σπίτι, όταν παίζουμε επιτραπέζια ή ακόμα και χουχουλάζοντας βλέποντας την αγαπημένη μας ταινία, τα σνακ αυτά μας κρατάνε συντροφιά.

 

 


 

ΜΕΡΙΔΕΣ:
16 ΚΟΜΜΑΤΙΑ (κάθε φύλλο 30x40εκ)

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:
5 ΛΕΠΤΑ

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ:
30 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:
35 ΛΕΠΤΑ

 

ΥΛΙΚΑ

  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 50 γρ τσένταρ τριμμένο
  • 50 γρ φέτα τριμμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4 λωρίδες μπέικον (κομμένες στη μέση)
  • λίγο ελαιόλαδο, για επάλειψη
  • 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο
  • 8 μέτρια λουκάνικα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ανοίγω το φύλλο σε αλευρωμένη επιφάνεια.
  2. Για να φτιάξω τα cheese twist με μπέικον αλείφω με λίγο ελαιόλαδο και αφού έχω αναμίξει τα τυριά ραντίζω τη μισή επιφάνεια με αυτά από πάνω. 
  3. Πασπαλίζω με αλάτι και πιπέρι.
  4. Σκεπάζω με το υπόλοιπο φύλλο και με ένα πλάστη πιέζω να κολλήσει καλά το τυρί και να ανοίξει ελαφρά το φύλλο.
  5. Αλείφω με ελαφρά χτυπημένο αυγό και μεταφέρω το φύλλο στη λαδόκολλα βάζοντας την επιφάνεια με το αυγό από κάτω.
  6. Κόβω σε κάθετες μακρόστενες λωρίδες.
  7. Τοποθετώ από μισή λωρίδα μπέικον (κομμένες κατά μήκος) στην κάθε μια.
  8. Στριφογυρίζω την κάθε λωρίδα σφολιάτας μαζί με το μπέικον.
  9. Για τα πιροσκί κόβω το φύλλο μου πάλι σε λωρίδες.
  10. Κάθε μια την τυλίγω γύρω από ένα λουκάνικο και τα βάζω σε λαδόκολλα.
  11. Τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200*C στις αντιστάσεις για 30 περίπου λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα η σφολιάτα.
  12. Σερβίρω αμέσως.

 

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΑ!