Cheesecake με μυζήθρα και κομμάτια σοκολάτας, στην Κρητική βερσιόν του, με το ντόπιο διάσημο τυρί μας.
Εύκολη και γρήγορη η προετοιμασία του, μετά ψήσιμο στο φούρνο και το απολαμβάνουμε ζεστό ή κρύο με τα κομμάτια της τραγανής σοκολάτας να σπάνε στο στόμα!
Φτιάξε το και στείλε τη φωτογραφία του στο Facebook ή στο Instagram με hashtag #paxxigr και μπορεί να τη δεις στα stories μας!
Cheesecake με μυζηθρα
Cheesecake με μυζηθρα
5 from 1 vote
Χρόνος
Προετοιμασίας
20 Λεπ.
Χρόνος
Μαγειρέματος
50 Λεπ.
Συνολικός
Χρόνος
1 Ωρ. 10 Λεπ.
Πιάτο Γλυκά
Μερίδες 12 Κομμάτια
Θερμίδες 286

Εξοπλισμός

  • ΤΑΨΙ: ΔΙΑΜΕΤΡΟΥ 24 ΕΚ.

Υλικά

  • 800 γρ γλυκιά νωπή μυζήθρα
  • 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κγ εκχύλισμα βανίλιας
  • ξύσμα από φλούδα ενός πορτοκαλιού
  • 190 γρ άχνη ζάχαρη
  • 100 γρ σταγόνες κουβερτούρας

Οδηγίες
 

  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζω τη μυζήθρα και ενσωματώνω ένα ένα τα αυγά ανακατεύοντας με το μίξερ ή το σύρμα.
  • Προσθέτω τα αρωματικά, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού.
  • Συνεχίζω ρίχνοντας σταδιακά την άχνη στο μείγμα.
  • Τέλος βάζω τις σταγόνες κουβερτούρας και ανακατεύω να κατανεμηθούν ομοιόμορφα στο μείγμα.
  • Το ρίχνω σε βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος ισιώνοντας την επιφάνεια του.
  • Το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180*C μέχρι να χρυσίσει και ψηθεί για περίπου 50 λεπτά.
  • Βγάζω από το φούρνο, το αφήνω να κρυώσει 30 λεπτά πριν το κόψω σε κομμάτια για να σερβίρω.
ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ - ΜΟΙΡΑΣΕ ΤΟ!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Calories: 286kcal | Carbohydrates: 24g | Protein: 9g | Fat: 17g | Saturated Fat: 10g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 55mg | Sodium: 151mg | Potassium: 138mg | Fiber: 1g | Sugar: 19g | Vitamin A: 85IU | Vitamin C: 1.3mg | Calcium: 15mg | Iron: 0.8mg

ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;

Βάλε tag @paxxigr #paxxigr #Paxxi_Fans σε Facebook & Instagram